納許（美食）市場 Naschmarkt

各種商品的貿易，以及在元旦、歡慶節（復活節後的第三個星期日）和米歇爾節（9月29日）所舉行的三個年度貿易會奠定了萊比錫的繁榮。從1635年起，商人們在集市上的不同廳房開會，討論貨幣和匯率問題，這樣就可以不用現金來交易。萊比錫的一項交易所條例規定了嚴格的規則，加強了萊比錫作為貿易中心的地位。1678年，30名商人最終向市議會申請建造一座證券交易所大樓。經過廣泛的協商和一致的決定，1678年5月30日，在納許市場北側市政廳的影子下，由一位不知名的建築師以“意大利風格”為交易中心奠定了基石。底層有拱形的天花板，而上層最初簡單的交易大廳要經過兩層臺階才能進入，幾年後才用灰泥和天花板上的繪畫進行裝飾。證券交易所的交易全年在這里進行，每周三次。

在希羅尼姆·洛特（Hieronymus Lotter）領導下擴建市政廳的過程中，議會買下了許多小型建築並將其拆除，因此在行政總部的東部以納許市場的形式建立了一個由議會控製的食品交易場所。由保羅·維德曼（Paul Wiedemann）在1566年建造的食堂前有麵包長椅，是面包師用來出售他們產品的地方。在相鄰的城堡地窖（Burgkeller），萊比錫市議會同時供應萊比錫啤酒和獨家進口的托爾高（Torgau）啤酒。在這裡有一條通道通往萊比錫帝國大街（Reichsstraße）上的肉市場，萊比錫的屠夫或屠夫公會成員在一個近四十米長的、帶有托斯卡納（Tuscan）柱子的二層拱頂上銷售他們的產品。

1703年9月29日的米歇爾節，特許的馬車公司（Chaisenträger-Compagnie）在貿易會上的需求特別大。在工作日的早上6點到晚上8點之間，他們必須在交易所等待並接待顧客。 在晚上，兩個轎夫必須在“指定的守燈人地點”待命。他們是市政雇員，穿著服務製服，在城市狹窄的街道上用擡椅運送乘客，或到郊區收取費用。在每一種情況下，乘客都會協商付款，城市條例規定，在城墻內最多支付兩格羅申，到郊區則為四格羅申。約翰·瑟巴斯蒂安·巴赫或他的妻子安娜·馬格達萊納·巴赫是否或多常使用這項服務我們不得而知。